「ごはん作りに追われない毎日」
そんな暮らし、想像できますか？
仕事や家事に追われて、
気づけば1日が終わっている
レシピ検索に追われず、家族が笑顔になるごはんを
マンツーマンで“あなただけの料理のコツ”をサポートします
本当は、もっと
ゆっくりお茶を飲んだり、
家族と笑いながらごはんを食べたり
そんな時間が欲しいだけ
でも大丈夫
料理の“やり方”を変えれば、
あなたの1日はもっと軽くなる
【時短×段取り】で、
自分の時間を取り戻して、
家族と過ごすゆとりの時間を
「料理が苦手」…それは、才能のせいじゃありません
＜こんなお悩みありませんか？＞
- 毎日「何作ろう？」で時間が過ぎる
- 買い物に行くと余計なものまで買ってしまい後悔
- 主菜は決まっても合わせるおかずが思いつかずレシピ検索で時間喪失
- 味が決まらず何度も足しているうちに濃くなる
- せっかく作っても家族に「美味しい」と言ってもらえない
- 料理が義務になっている
レシピを見ても迷ってしまう
冷蔵庫を開けても、何を作ればいいかわからない
そんな自分を「ダメだな」って責めていませんか？
でも、あなたが苦手なのは
“料理そのもの”ではなく、“段取り”なんです
毎日のごはんづくりは、
「買い物」「下ごしらえ」「調理」「片づけ」…
実は９割が“料理以外のこと”
だからこそ、
この部分を効率よく回せるようになるだけで、
あなたの毎日は劇的にラクになります
頑張らなくても回るキッチンへ
調理師として600万食を提供してきた私が伝えたいのは
「手を抜く」ことではなく「ムダを抜く」こと
忙しい日でも
無理せずおいしいごはんが作れるようになるために
まず見直すべきは“手順”と“流れ”
それが、時短×段取りの力です
手際がよくなると、
キッチンの動きがスムーズになり、
自然と心にも余裕が生まれます
その余裕が、
あなたの笑顔と、家族の笑顔を増やしていく
料理に追われる毎日から、
ゆとりを楽しむ毎日へ
その第一歩を、一緒に始めましょう
＜📖この講座で解決できること＞
✅レシピを見なくても料理ができる
✅家族の好みに対応できる
✅お惣菜やレトルトなど、添加物に頼らない食卓が作れる
✅味がブレずに手早くできる
✅買い物のコツがわかり無駄なお金や時間を減らせる
✅ごはん作りのハードルがグッと下がる
✅自分時間がも心のゆとりも増える
あなたのキッチンが、もっと自由で、もっと幸せな場所になります✨
＜🌿 生徒さんの声＞
これは受講者さんの感想です
他にもこんなうれしい声をいただいています
「野菜の下ごしらえを教わってから、料理がラクに。
忙しい日も主人がごはんを作ってくれるようになりました。」
「買い物をする時間も日数も減り、時間にもお金にもゆとりができ夕方がラクになりました。キッチン導線も見直し作業もしやすくなったのでいい感じです♪」
「楽しいとはかどるし子供と一緒にできる喜びがふつふつ湧き上がってきます。
今まで子どもがやってくれようとしても面倒くささからスパッと断っていましたが、言葉一つ行動一つで大きく変わることを実感しています」
オンライン料理講座の生徒さんの成果です
次はあなたの番です！
＜👩🍳 講師紹介＞
miko｜料理が苦手な主婦の味方／時短×段取り術講師
調理師歴27年。給食現場で約600万食を提供してきた経験から、
「料理は作ることより“その前の9割”が大事」と気づく
現在は、料理が苦手・忙しくて時間がない主婦の方に向けて、
レシピに頼らず“自分のペースで回せるキッチン”を教える講座を開催
モットーは「頑張らなくても回る仕組みづくり」。
時短と段取りの工夫で、家族との時間と自分時間を取り戻すサポートをしています
🌸 この講座を始めた理由
実は、私も昔は料理が苦手でした
毎日の仕事と家事でくたくたになり、
「今日もごはん作らなきゃ…」とため息をつく日々
時間に追われて、心にも余裕がなくなっていくのを感じていました
その頃の私は小さい子どもを抱え働く場所もなく
それでも生活のためにと資格を取るために職業訓練校に通っていました
その後の仕事に全く関係のない経理の仕事をするためです
安定した生活、子どものためにと苦手なことにもチャレンジ
そんな時恩師から自治体の試験をすすめられ毎晩猛勉強しますが
無事に合格しホッとしたのもつかの間
研修後に告げられた職場は保育園の給食調理でした
「料理苦手・子どももちょっと苦手・・・」
イヤイヤ働く日々
「神様が与えてくれた試練なのかも・・・」と言い聞かせる毎日
家に帰ってもごはんもきちんと作れず
お惣菜やレトルトに頼ることも多かった・・・
毎日が修業
先輩方のやることを見る暇もないほどのスピードで作られていく給食
作り上げる時間が決まっているからこそのこのスピード感に
圧倒されていました
でも、そんな私でもできることがありました
「早い人のマネをする」
まずは人を見てどんなふうにすれば手際よく早く作業ができるのか
そこを徹底的に観察していったんです
そしてある時気づいたんですよ
私が「早い」と思っていた人は
「料理を作るのが早い」のではなく「段取りを整えるのが上手い」だったんです
“料理を頑張ること”より、“段取りを整えること”が、心を軽くする
1人焦って失敗ばかりの私が考え方を変えただけで
落ち着いて仕事に向き合えるようになりました
その頃から、家でも同じようにできるようになっていき
段取りを変えることで、料理の流れがスムーズになり、
片づけまでが自然とラクになる
その先には、「自分のための時間」がちゃんと戻ってきました
時間にゆとりがない
がんばっても報われない
そんな風に思っていたのは、料理ができないのではなくやり方を知らなかっただけ
この経験を通して、同じように「料理に追われている人」を助けたい、
そんな想いでこの講座を始めました
忙しくても、自分を大切にできる毎日を
それが、私の願いです
料理を頑張るのをやめて、
“私を大切にする時間”を取り戻しませんか？
ほんの少しの工夫で、
ごはん作りはもっと優しく、シンプルになります
＜オンライン料理講座では一生モノのメソッドを教えています＞
ごはん作りは毎日続くもの。ごはん作りは、何年も何十年も続くもの
オンラインお料理講座では、一度身につけてしまえば
一生使え、さらに次の世代にまで手渡せるほどの
家族のため、将来のための、一生モノのメソッドを教えています
なぜなら、自分で考えて料理を作れるようになるのが目的だから
レシピや学校で教えてくれない、家庭料理に必要な4つの力を身につけられます
オンライン講座は、あなただけに対応した
あなただけの完全個別の料理講座です
- 料理のマインドセット(考え方・献立）
- 料理の基礎力(味付け）
- 料理の段取り(買い物力)
を学び4つのチカラを身につけることによって
レシピに頼らずに
自分の力でごはんを作れるチカラを高め
冷蔵庫の中をのぞいただけで「家庭の味」「お母さんの味」が作れるようになります
4つのチカラをマンツーマンサポートで手に入れて
「料理が苦手」から「料理が楽しい」に変わりたいと思いませんか？
こんな方にオススメです
- 今の食生活に将来の不安を感じている方
- イライラから抜け出して、料理を楽しみたい方
- 料理のストレスから解放されたい方
- レパートリーを増やして家族に「お母さん、すごい！」と思われたい方
- 天然ダシなど無添加なの食生活をおくり、家族の健康を守りたい方
- 家族に「美味しいね」「おかわり」と言われたい方
- 料理を子どもと一緒に楽しみたい方
- 義務感から解放されて、時間にも心にもお金にもゆとりが欲しい方
- どうにかしたいけど何をしていいのかわからない方
＜Q&A＞
- Q私にもできるのでしょうか？
- A
周りについていく必要など全くないんです
個別サポートなのであなたのペースで進んでいきましょうなぜなら、料理のお悩みや相談は、人それぞれ違うもの
もちろん生活のリズムやサイクルも違うので、誰かのペースに合わせなくてもあなたのペースで無理なく進めることで
より成果に直結するのです個別サポートだからこそ、遠慮なく相談・質問できる環境があるので、
安心してくださいね
- Q料理のレベルが低すぎて恥ずかしいのですが・・・
- A
安心してください、大丈夫です
料理歴や年齢は人それぞれ、得手不得手もありますだからこそ、個別でレッスンを行いますので
「今まで恥ずかしくて人には聞けなかったんですが・・・」
というような質問にもお答えできます包丁の持ち方、動かし方、お米の研ぎ方など
料理の初歩の初歩からお伝えすることもできますまたキッチンの導線、お皿の洗い方、片付け方などあなたにあったサポートをしっかりと進めていくので、どうぞ遠慮なく相談してくださいね
＜脱レシピで時短でも無添加な食生活に変わるための3つのサービス＞
料理講座をご受講いただくことで利用できるサービスをご紹介します
1.見るだけで料理上手になる！受講生専用ガイドラインページ
１人のときはどうすれば良いのかわからない。
どういう風に進めていけば良いのか迷ってしまうという状態にならないように、
メンバー専用会員ページがあります
メンバーの作った料理や、お悩みや質問の解決も随時シェアされるので、
安心して料理作りを楽しめます
そして晩ごはんにすぐに活かすことができます！！
季節のレシピやポイントも随時アップされるから、日々の食事に簡単にお役に立てます
2.限定公開の料理テキストが閲覧し放題！
料理の参考になること間違いなし！
料理テキストは、今後も増えていく予定です
3.LINE&メールでの相談無制限
受講期間は、料理講座のことはもちろん、普段の料理や食事のことも
アドバイスさせていただきます
日常の小さな疑問や不安を、その場で相談すれば、迷うことなく料理を楽しめます
例えば、こんな質問
「野菜が高くて思った献立が作れないんですけど他の野菜で使えるものありますか？」
「魚を煮るのがうまくできなくて臭みが出ちゃいました」
「ごぼうって水につけないとダメなんですか？」
などなど・・・
＜体験会のご案内＞
内容：60分の個別Zoomセッション
参加費：通常3,300円 → 今だけ無料
対象：料理をラクに、楽しく続けたい方（全国対応）
ここでいきなりお申込みできるようにはしません
オンライン料理教室をご検討の方はまず体験会にお進みください
あなたとはオンライン料理講座体験後から長いお付き合いが始まっていきます
セミナーや講座形式のように私の話を聞くだけの関係であれば、そこまでお互いのことをよく知らなくても全然問題ないと思いますが
オンライン料理講座は個別でじっくり話したりする機会が多いので
私はお互いに相手のことをよくわからないのに、長いお付き合いをこれからしていくことはできないと思っています
なので一度、ゆっくりとあなたの話を聞かせていただくお時間をちょうだいしたいと思っていますので個別の体験会を１時間ほどさせていただけませんか？
お話しを伺いながら、どうすれば料理のお悩みを解決できるのか？を具体的な方法を個別でお話ししたいと思ってます
ただし、私一人が個別で体験会をしていくので
枠に限りがあります
毎月限定枠で募集しています
どうぞご了承ください
- Q体験会に申し込んだら必ずオンライン料理講座を受講しないといけないでしょうか？
- A
そんなことはないです
もし私と話をしてオンライン講座の魅力を感じなかったら受講しなくても大丈夫です
体験会はお互いのことを知った上で決めていただきたいと思い開催しているので違うなと思ったら遠慮なく仰ってください
- Q料理講座の受講期間は、どれくらいですか？
- A
おおよそ半年間です
- Qどういった方が受講されてますか？
- A
和の食アカデミーの受講者さんは２０代～６０代の方が受講されています
介護や医療関係の方が多い傾向にあります。さらに、妊婦さんもおおいです
- Qお母さん以外でも受講できますか？
- A
もちろんです
お一人暮らしの方、結婚されていない方、実家暮らしの方、など様々です
男性の方も大歓迎です＾＾
【お申し込み条件】
以下の方に当てはまる場合
心苦しくもお断りさせて頂く可能性があります
ぜひ、ご理解頂ければ幸です
・お時間が守れない方
（時間は大変貴重です。こちらも準備を整えておりますのでご了承ください）
・料理への意欲、やる気がない方
（意欲ややる気がない方には、何もお伝えすることが難しいです）
・料理教室や料理人、料理や食のしごとで活動してる方
(レシピで教えないやり方だけを聞きに来る方はご遠慮いただいています）
フォームにてお申し込み後自動返信メールが送信されます
＊携帯アドレスですと返信メールが迷惑メールに入る可能性がございますので、PCアドレスにてご入力をお願いします。(ない場合は携帯でもかまいません。）こちらから折り返し連絡いたします。
わからないことがありましたら、お気軽にkouhauoli.com@gmail.comまでご連絡ください
あなたの笑顔が、家族のゆとりにつながります
焦らなくて大丈夫
毎日の中で、少しずつできることを増やしていけばいい
あなたのペースで大丈夫です
今日の一歩が、きっと明日のゆとりにつながります
あなたの“ゆとりある暮らし”、ここから一緒に育てていきましょう
・miko:Instagram
・簡単に美味しい料理が作れるようになって主人に「美味しい」と言われた
・子どもの好き嫌いが減って苦手な野菜も食べてくれるようになった
・レシピ検索しなくなって料理のハードルが下がり自分の時間も増えた
・買い物のコツがわかりお金にも時間にもゆとりができた
・無添加な生活になり、子どもが風邪をひかなくなった
・冷蔵庫を見て、ササっと作れるようになった